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冷凍人間的玉ねぎ?&本日のお野菜セット(2017/11/29)


本日の目玉野菜は「新葉玉ねぎ」!

普通は春先に出る「新玉ねぎ」ですが、変わった方法で栽培することにより、この時期にあの柔らかい新玉ねぎが味わえるのです。

工程はこんな感じ

「3月に種まき→5月に親指くらいの大きさの玉ねぎができたところで抜き取って保存→9月に再び土に植える」

一回抜き取って成長を止めるあたりが、なんか冷凍人間みたいというか不思議な栽培方法です。

生でも、またお鍋・すき焼き・スープなのでお楽しみ下さい〜。

Mサイズ(うち8品目程度)

わさび菜・ミニ白菜・レタス(サニーレタスor美味タス)・ ブロッコリー・大根(関白大根)・人参(ラブリーキャロット)・さつまいも(安納芋orパープルスイートロード)・新葉玉ねぎ

Sサイズ(うち6品目程度)

わさび菜・みさきキャベツ・ カリフローレ・大根・人参(ラブリーキャロット)・さつまいも(パープルスイートロード)・新葉玉ねぎ

#家庭野菜セット

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