tatsuki2017年9月1日読了時間: 1分残暑の味覚!? 天然の野草【残暑の味覚!? 天然の野草】 淡路島はほんとに雨が降らず、もう毎日水やりばっかりしていますが、残暑ならではの味覚も出荷中! こちらは「スベリヒユ」。 ほうれん草・ゼンマイ・アイスプラントを合わせたようなお野菜です。 お野菜といっても、ツクシのように、畑に勝手に生えてくる野草(雑草と呼ぶと風情が…笑)。 和風でお浸しにしても、洋風でパスタに入れても、なかなかいけますよ! 山形では一度干したものを戻して食べることもあるそうです。
【残暑の味覚!? 天然の野草】 淡路島はほんとに雨が降らず、もう毎日水やりばっかりしていますが、残暑ならではの味覚も出荷中! こちらは「スベリヒユ」。 ほうれん草・ゼンマイ・アイスプラントを合わせたようなお野菜です。 お野菜といっても、ツクシのように、畑に勝手に生えてくる野草(雑草と呼ぶと風情が…笑)。 和風でお浸しにしても、洋風でパスタに入れても、なかなかいけますよ! 山形では一度干したものを戻して食べることもあるそうです。