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珍野菜紹介 かぼちゃの蔓


【珍野菜紹介 かぼちゃの蔓】 伸びた蔓の先端を食す専用品種で、東南アジアで食べられています。 茎が太い部分の皮を少し剥いで(ふきの皮を剥ぐ感じ)、ニンニク・鶏ガラスープ・塩・お好みのお肉など炒めると、食感がクセになります。 ベトナム出張に行った時、よく注文していました。 表面がちょっと毛っぽいので、好き嫌いが分かれると思います。 (なので出荷せず自分だけ食べてます笑…お野菜boxをお届けしている方で、召し上がりたい方はお気軽にご連絡下さい笑。)


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