夏野菜をジューシーに！オーブン料理

【夏野菜をジューシーに！オーブン料理】 今日は35℃！暑くて、農作業していると、朦朧と…🤤 キッチンも暑いし、夏野菜を賞味したいので、最近のうちの晩御飯の定番は、オーブン料理。 といっても、夏野菜を厚めに切ったのとお肉に、ハーブソルト・オリーブ油をかけ、オーブンで焼くだけです。 特におナスなんか、外がカリッと中がジュワッと〜。 トマトから旨味出ます。 白ワイン進む系です。

今日は、真黒ナス・かぼちゃ（コリンキー）・じゃがいも（キタアカリ）・でかズッキーニ・ミニトマト・赤玉ねぎ・スティック人参 with 豚バーグ