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やめられない止まらないバーニャカウダ


【やめられない止まらないバーニャカウダ】 お野菜を使って下さっている「生ハム&イタリアンvino」@大阪玉造の皆さんが畑に来て下さいました。 食材への探究心や知識、調理方法の引き出しに驚き、たくさん勉強させてもらいました。 気軽に、でもこだわっておいしく・楽しくお客さんに食べてもらおうという(私が勝手に感じた)お店のコンセプトは、私達の農園も共感するところで、これからも美味しい食材を提供させて頂きたいと感じた1日でした!

2枚目の写真は、味見させて頂いたお店のバーニャカウダソース。うちの人参がやめられない止まらない状態に。めっちゃオススメ〜〜!

お店のfb https://www.facebook.com/italian.vino.2014/


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