• tatsuki

【春も間近 菜の花ラッシュ】


今日の淡路島は午後から晴れて暖かくなってきています。 春らしいお野菜、「紅菜苔(こうさいたい)」収穫中で〜す。 中国から来た菜の花で、黄色とワインレッドのカラフルなコンビネーションと、茎のコリッとした食感が特徴です。 その他にも、チーマディラーパ(イタリアの菜の花)・小松菜の菜の花など、スーパーではなかなかお目にかかれない色んなお野菜が、花を咲かせています。


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