パリパリサラダ - 野田家サラダ生活に欠かせないお供

農園では、サニーレタス・ロメインレタス・玉レタス・サンチュなどサラダ野菜が収穫を迎えています。 うちでは、葉っぱを洗ってちぎって、この「パリパリサラダ」で水切りをして、サラダを楽しんでいます。 今晩は、サニーレタス・サンチュを、ハーブソルト・オリーブオイル・バルサミコ酢で和えて。 レタス特有の青い香り・ほのかな苦味・旨味が引き立って、箸（←フォークではない）が止まりません。 「パリパリサラダの」関係者とかではないです笑。